Adieu la France

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Le SEL


Les MARAIS SALANDS Du Village

 

On n'est pas dans le sud de la France  mais  à 1 km de mon village

 

L'eau est pompée du sous-sol  puis chauffée dans des bacs   

 

 

Les marais vus du ciel

 

 

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Les grandes cheminées et à droite le combustible (c'est le "son" du riz qui même brulé sera ensuite utilisé dans les champs)

On ne jette rien

 

 

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Depuis cette année  2016 ils utilisent le bois

 

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Visite chez mon ami "papa No"

 

  

 

 

 

 

 

"Papa No" récolte le sel depuis de nombreuses années mais avec une méthode particulière.

Avantage de cette méthode ; on peut travailler pendant la saison des pluies

 

 

 

 

 

 

 

l eau salée est pompée à 60 mètres de profondeur parfois plus.

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La chaleur circule sous la cuve aspirée par une cheminée

 

 

 

 

 

 

Une cuve

Elle mesure environ 4m X 3m pour une profondeur de 0.30m

 

 

 

 

Nan a travaillé 3 ans dans cette exploitation. Elle n'a pas perdu la main

 

 

 

 

 

 

 

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30 degrés à l extérieur, 40 prés des cuves et  parfois plus.  

 

 

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01/10/2013
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